您知道嗎？一味地往冰箱里放東西而不定期清洗，尤其是夏季，食物不但容易滋生細(xì)菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)減半呢！嚴(yán)重到還會(huì)影響到我們的身心健康！

　　不定期清洗冰箱的危害主要有產(chǎn)生異味、滋生細(xì)菌等，但最重要的也是最容易被忽略的就是食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)下降，使得以保鮮儲(chǔ)存食物為主要功用的冰箱成為竊取食物營(yíng)養(yǎng)的“黑手”。

　　除了平時(shí)使用時(shí)注意內(nèi)部衛(wèi)生之外，對(duì)冰箱的清洗最好是找專(zhuān)業(yè)人員來(lái)完成。冰箱最好每?jī)芍芮逑匆淮?，或至少每月清空冰箱一次，將過(guò)期、壞掉、不宜再存放的食物丟棄，并徹底清洗。平時(shí)在使用過(guò)程中也要注意保持衛(wèi)生，以免細(xì)菌入侵。而且要糾正的一個(gè)誤區(qū)就是，冰箱中的細(xì)菌并不會(huì)因?yàn)闇囟鹊途蜁?huì)被凍死。

 對(duì)于冰箱冷藏室來(lái)說(shuō)，常用溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長(zhǎng)繁殖，如果食用感染了這類(lèi)細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。

　　而冰箱的冷凍室溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來(lái)。所以，冰箱如果不經(jīng)常清洗，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。

　　所以定期給冰箱做清洗和消毒非常重要。為了您和家人的健康，抓緊給冰箱洗個(gè)澡吧！