飲水健康一直是我們長(zhǎng)期關(guān)注的一個(gè)話題，關(guān)于這個(gè)話題有許多說法，甚至還有說法表示“用凈水器會(huì)導(dǎo)致水中的礦物質(zhì)沒了，而且長(zhǎng)期喝還會(huì)對(duì)身體有害！”。今天小編就圍繞這個(gè)話題來和大家討論一下！

我們喝水真的是要補(bǔ)充人體所需的微量元素嗎？之前中央電視臺(tái)曾做過一檔欄目《純凈水給您一個(gè)說法》，在節(jié)目中中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)沈治平先生明確指出：人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，主要的來源是食物或者是食物的補(bǔ)充品來補(bǔ)充，而不是通過水來獲取。事實(shí)也進(jìn)一步證明，人體在水中提取的營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)極少，比如說：鉬營(yíng)養(yǎng)人體的心肌，如果想通過水獲得足夠的鉬，每天要喝160噸水，可是吃一個(gè)薯瓜、一捧瓜子就可以滿足人體對(duì)鉬的需求。再比如，一杯牛奶的含鈣量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含鐵量等于八千三百杯水，一杯桔子汁維生素的含量等于三千二百杯水的含量。所以，我們并不是“通過水來補(bǔ)充微量元素和礦物質(zhì)”的，補(bǔ)充水分才是我們喝水的主要目的！

而現(xiàn)在家用凈水器可按照膜孔徑大小可分為微濾、超濾、納濾和反滲透四種。其中微濾和納濾孔徑較大，只能過濾出肉眼可見的雜質(zhì)和大分子物質(zhì)。而納濾可脫除分子量在0.001微米左右的溶質(zhì)，反滲透可以脫除的最小溶質(zhì)分子量小于0.0001微米，兩者過濾孔徑相差十倍左右。家用凈水器中過濾精度最高的反滲透脫鹽率在96%以上，幾乎可以達(dá)到凈水等級(jí)，所以最有可能保留礦物質(zhì)的就是納濾凈水機(jī)，但事實(shí)真的是這樣嗎？

其實(shí)納濾本質(zhì)上是一種低壓反滲透，對(duì)于硬度成分的脫除能力很高，有時(shí)被稱為“軟化膜”。納濾是選擇性膜，會(huì)過濾掉鈣、鎂、硫酸根等高價(jià)離子，保留低價(jià)（一價(jià)）離子。由于一般城市自來水中其它一價(jià)離子很少，所以保留的一般是氯化鈉，也就是食鹽。如果是高氟地區(qū)，還會(huì)保留氟；在水污染地區(qū)，則會(huì)保留氨氮（銨鹽）和亞硝酸鹽。所以納濾膜保留的不是籠統(tǒng)的礦物質(zhì)，更不是你想要的鈣、鎂、鋅等“有益的”礦物質(zhì)！而往往是你不想要的氟化物、銨鹽（氨氮）、亞硝酸鹽等“有害的”礦物質(zhì)！

所以“用凈水器會(huì)導(dǎo)致水中的礦物質(zhì)沒了，而且長(zhǎng)期喝還會(huì)對(duì)身體有害！”這個(gè)說法其實(shí)是假的，在面對(duì)各種說法的同時(shí)，我建議大家一定要有自己的判斷，而并不是盲目的去相信！